春一籠港式飲茶就位在南屯的台中文心家樂福地下一樓，
因為我對"春一籠"這個品牌有點陌生，
所以特地詢問了接待人員品牌來歷，
原來台中春一籠是第二間店，
另一間則是開在嘉義的北門家樂福，
是連鎖企業耶，看來餐點值得期待，
發現這家餐廳時也接近午餐時段了，
剛好可以來嘗試看看。
餐廳的位置在B1通往1F的手扶梯旁，
就在美食街前方，
上樓或下樓一定都會看到，
算是這裡頗重要的一個位置。
春一籠港式茶樓的設計風格我覺得算是比較新潮的，
最強烈的連結應該就是門口旁的蒸籠推車，
我想如果名稱沒寫港式茶樓，
應該也猜不出來是港式飲茶餐廳吧。
(對~會以為是小籠包)
餐廳內的座位大多以四人位為主，
座位數量滿多的，但走道還算寬敞。
餐廳內的牆面運用了兩種元素，
這一面為木質風格。
另一面則是使用了磚牆系列的圖案。
視覺感受很不錯，
整個用餐空間感覺不會太單調。
春一籠菜單
飯類的品項這邊稱之為蒸飯，
不過我習慣稱煲仔飯比較應景。
原味冰火菠蘿油/60元
其實點這道有個小插曲，
一般來說我到港式飲茶餐廳都習慣先點一個冰火波蘿油，
因為這個不用看菜單點，通常服務人員會說"好的"或是"不好意思，我們沒有耶"。
但今天卻是聽到"請問要什麼口味"，才趕緊翻菜單，
原來除了原味以外，
春一籠還有巧克力、花生及起司等好幾種口味，
最旗艦的是豬扒煎蛋菠蘿油，(這個才85元頗划算，下次點)
而這裡的冰火菠蘿油，牛油是厚切，
波蘿的皮很酥，但不會一碰就分離掉滿桌，
很不錯。
滿飯(168元)及凍檸茶(60元)一起上桌
凍檸茶中規中矩，檸檬片有4片
我覺得不錯喝。
滿飯是綜合版的蒸飯，
有臘腸，肝腸，排骨，鳳爪等，還有一顆荷包蛋。
這籠上桌就看到快滿出來的料，很有誠意。
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(經網友指正，煲仔飯與蒸飯是兩種不同的料理，雖只是個人喜好稱之，但為了不讓讀者混淆，已作更正，在這邊感謝提供訊息的朋友，也要特別對之前看到本文的讀者感到抱歉)
這碗蒸飯口味非常討喜，
我想是大部分人都會喜歡的口味，
該嫩該Q該有嚼勁的，都恰到好處，
這就是把每一道單獨的料理集合起來成為另一道料理，
各自有獨特風味而結合在一起又能互相加成，
很好吃，這個列為下次來還要點。
料底下還有一個荷包蛋，
米飯是採用泰國米，口感是屬於稍微乾硬一點的，
在咀嚼的時候可以咬到每一粒米的感覺，
這種口感我覺得用在蒸飯滿適合的，
將米飯與底部醬汁拌勻時可以維持嚼勁不會太濕軟，
我很快就吃光光了。
(注意，有微辣)
水晶蝦餃皇(95元)
一般比較常吃到的就是咬下去滿滿蝦味，
春一籠的水晶蝦餃皇比較不一樣，
有肉有蔬菜，可以看到包有一小尾蝦子，
所以口感層次比較多一些，
皮很Q，整體味道還不錯。
蟹黃燒賣(80元)
屬於一般燒賣的口感與味道，
沒有什麼特別好或不好的地方。
黃金流沙尖堆(95元)
應該可以說是黃金流沙芝麻球，
這道很棒喔，一咬開內餡就流出來，
流沙餡微甜，與表面芝麻的香很搭，
且芝麻球本身是QQ的口感，很不錯，
會想再吃。
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春一籠港式飲茶
今天比較可惜是沒吃到最想吃的，
服務人員說黃金流沙包還在調整口味，近日才會推出。
這裡港點的價位略低於高檔粵菜餐廳，
比一般平價港點餐廳稍高一點，
大約介於兩者之間，餐點也反應出物有所值，
(內用會加10%服務費，我覺得價格就略高了)
特別要提蒸飯的滿飯，各方面表現非常好，
如果各位剛好到家樂福逛街，或就在附近，
可以嘗試看看喔。
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春一籠港式茶樓訂位聯繫資料
電話 : 04-22595888
地址 : 台中市南屯區文心路一段521號 B1
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