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公益路上的日本料理,你通常會想到哪一家呢?

如果常在這邊走動的朋友,不需要提示,應該就會立馬喊出"桀壽司日本料理"。

其實桀壽司在公益路上的美食界算是元老級的了,

過去因為只有一間店面,在口碑傳出後再加上美食節目爭相報導,

每到用餐時段就會有位置嚴重不足造成顧客排隊久候的情形,

所以,老闆把隔壁也承租(或是買?沒有求證)下來,

改裝擴大之後的桀壽司,更加舒適了。

且聽說他們的丼飯很值得吃看看,

今天愛吃丼飯的我就要來幫各位好好探探路。

 

 

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一到桀壽司門口發現整個外觀還滿有質感,Vicky很自然就變成人形立牌。

 

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這裡面是接待櫃台,如果有訂位的朋友要從這邊入內跟服務人員報到。

 

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這是餐廳前的露天區,候位的朋友也可以在這裡稍作休息。

牆上有氣勢磅礡的彩繪。

 

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吧檯座位區,自己用餐或是想看師傅準備食材的帥氣模樣,選擇坐這邊就對啦。

 

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我們今天被安排到隔壁的用餐區,這裡有2、4、6座位數的座位。

 

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進來裡面才發現風格與室外迥然不同。

還有可愛的SUSHI娃娃。

 

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桀壽司_菜單本.jpg

桀壽司菜單>>>請點我<<<

 

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明蝦焗烤PIZZA壽司(180元)

用了一整尾明蝦做的創意料理,蝦頭蝦尾都有保留為擺盤的一部分。

乍看有種舞龍的視覺效果。

 

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將整尾大明蝦分為五段,每一段都有蝦肉、小黃瓜、香Q米飯,

再鋪上滿滿起司,烤到表面呈現誘人金黃色。

 

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明蝦新鮮口感Q彈,搭著小黃瓜清爽的脆加濃郁起司

一口一個剛剛好的大小,無可挑剔。

 

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綜合壽司(80元)

會點這道是因為價格超划算。

 

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總共八顆價格這樣才80元

整盤吃完就半飽了,小胃者別嘗試,要留點空間吃別的啊。

 

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日本星鰻手卷(80元)

星鰻是烤的,肉質頗有彈性,醬汁微甜有香氣,

另外,手卷內部是醋飯,吃起來還不錯。

 

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龍蝦沙拉手卷(45元)

手卷上頭是龍蝦沙拉醬跟大量柴魚片,入口後整個嘴巴就是被甜與香給塞滿,

然後底下是醋飯,總覺得來到這邊一定都可以吃飽飽XD。

 

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海鮮茶碗蒸(60元),

有蝦子及香菇,加上高湯,夠味好吃,

且價格佛心,滿建議要點的。

 

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豪華海鮮丼(390元)

看到這碗丼飯上桌,滿滿的海鮮超華麗。

一次可以吃到很多種類。

 

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桀壽司_海鮮丼的甜蝦.jpg

牡丹蝦肉質Q彈扎實,有蝦味(咦?),清新又甘甜。

 

桀壽司_海鮮丼的干貝與海膽.jpg

干貝與海膽一起入口,鮮甜濃郁,

超棒的。

 

桀壽司_海鮮丼的花枝.jpg

桀壽司_海鮮丼的海鱺.jpg

生魚片很新鮮,我想可以說是極度新鮮,

要更加強語氣的我已經找不到形容詞了。

每一片在入口瞬間都有股清新的氣息,咀嚼會釋出甜味,

最後,油脂綿密的餘韻還一直留在口中。

而香Q壽司米飯有點黏性,淡淡醋香微酸,

襯托出海鮮的甜,整體搭配得非常好。

桀壽司的這碗豪華海鮮丼飯,讓我有相見恨晚的感覺。

 

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鐵火丼(260元)

上頭鋪著鮪魚生魚片,

一旁還有切得較細的鮪魚,

鮪魚生魚片口感細緻,

切細的鮪魚跟香Q米飯拌勻一起入口,

建議可再擠上一點金桔,

帶出豐富的口感外更能突顯鮮味,好吃喔。

 

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鮭魚親子丼(200元)

這道丼飯可以指定做生魚片、炙燒、全熟(3選1)。

今天我們選擇了全熟。

 

桀壽司_鮭魚親子丼的鮭魚肉片.jpg

鮭魚片的熟度拿捏得剛剛好,肉質還保有彈性與甜味,

而且鮭魚油脂豐富,咀嚼有魚油的鮮香,

很不錯的鮭魚丼。

 

桀壽司_魚頭味噌湯的魚皮.jpg

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魚頭味噌湯(50元)

這個滿驚喜的,湯勺一撈有很多鮭魚肉,

且帶皮魚肉有QQ膠質,很推薦要點。

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以上是到桀壽司日本料理用餐兩次的消費經驗,

桀壽司的餐點給我的感覺是能吃得飽又不會太貴,

用餐環境也還不錯,

當然,各種高檔的海鮮這邊也是有,

宴客或家庭聚餐是不錯的選擇喔。

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桀壽司日本料理訂位聯繫資訊

電話 : 0987-234310

地址 : 台中市南屯區公益路二段637號

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